KHÔ HEO RẮC VỪNG BAN LÀO
Ở Lào, bữa sáng trở nên đặc sắc với món khô heo, một món ăn kèm truyền thống điển hình được thưởng thức cùng cơm nếp mỗi buổi sáng. Thành phần chính là thịt heo, được chế biến theo công thức gia truyền của người Lào, tạo nên hương vị đặc trưng khó cưỡng. Quá trình chuẩn bị món khô heo không chỉ giới hạn ở việc sấy khô thịt, mà còn đặt ở bước tẩm gia vị tinh tế. Những gia vị này không chỉ làm cho thịt trở nên đậm đà mà còn tạo nên hòa quyện với vị ngọt của heo. Đặc biệt, để tăng thêm hấp dẫn cho món ăn, người Lào thường áo thêm lớp vừng đậm đà lên bề mặt thịt. Lớp vừng này không chỉ làm cho món khô heo trở nên thơm ngon hơn mà còn tạo ra sự giòn rụm đặc biệt mỗi khi bạn cắn vào từng miếng. Món khô heo rắc vừng ở Lào không chỉ là khẩu phần sáng giúp cung cấp năng lượng cho một ngày mới mà còn là biểu tượng của sự truyền thống và tinh hoa ẩm thực độc đáo của đất nước này.